正確的葡萄酒斟倒順序

1.先選擇合適的酒杯

選擇合適的酒杯是斟酒的重要步驟。酒杯應(yīng)該是透明的，酒量不宜過多，這樣能充分散發(fā)葡萄酒香氣。白葡萄酒應(yīng)使用U形腳杯，紅葡萄酒可適用于羅蘭杯或波爾多杯。

2.斟倒白葡萄酒

斟倒白葡萄酒時，應(yīng)該讓酒先充分透氧，保持香氣和新鮮度。用斟酒器將葡萄酒倒入酒杯中，只填充杯子的三分之一左右。然后，用鼻子聞一下葡萄酒，享受它的香氣。

3.斟倒紅葡萄酒

紅葡萄酒是需要稍微注重技巧的酒。在斟倒紅葡萄酒之前，可以用溫水預(yù)熱酒杯。酒瓶要慢慢地向斟酒器傾斜，在允許的范圍內(nèi)，盡可能減少震動，讓葡萄酒可以緩慢地充滿杯子?？梢試L試用手掌包住杯底和杯桿部分，這樣可以保持酒杯的穩(wěn)定性，不會傾斜翻倒。

4.斟倒起泡酒

斟倒起泡酒時，應(yīng)該將酒杯平放在桌面上，這樣起泡酒的氣泡就不會太快地消失。將葡萄酒傾倒進杯子，只填充杯子的一半左右，并輕輕地倒入，不要注入太多空氣。要注意的是，不要多次倒葡萄酒，否則氣泡也會流失。

以上是葡萄酒斟倒的正確順序。通過選擇合適的酒杯，斟倒白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒，可以讓你充分享受葡萄酒融合到味覺和嗅覺中的美妙體驗。